Уникальная многогранность и ценность конопли была известна человеку еще тысячи лет назад. Тогда растение выращивали и активно применяли для получения прочных нитей, ткани, веревок, как кормовую культуру и пр. О специфическом воздействии марихуаны, будь то эйфорический High или расслабляющий Stone, также известно издавна.
Однако одним из свойств каннабиса, которое не перестает поражать, представляется медицинский потенциал. Причем дело даже не в сочетании и концентрации знаменитых каннабиноидов ТГК и КБД, а в пользе самого конопляного семени. В нем наркотических веществ не содержится вовсе, а потому семена каннабиса не находятся под запретом и по сей день активно используются для получения конопляного масла и совершенно простого и гениального продукта – растительного молочка.
Конопляное молоко – что это?
Конопляное молоко – белого цвета жидкость без лактозы, глютена и вредных насыщенных жиров, богатая полным набором витаминов, минералов, аминокислот, омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот. По показателям оно превосходит даже своего основного конкурента – соевое молоко, но при этом фактически аналогично по усвоению и приятному вкусу натуральному молоку животного происхождения. Только, в отличие от натурального, растительное молоко из семян каннабиса не содержит компонентов, способных вызвать аллергические реакции и нарушить усвоение в желудочно-кишечном тракте человека.
Поэтому конопляное молочко безопасно и даже рекомендуется лицам, страдающими нарушениями системы пищеварения, эндокринными расстройствами (сахарный диабет), лактозной и глютеновой непереносимостью. В том числе этот продукт полезен и детям, вопрос лишь в количестве, о чем стоит посоветоваться с врачом.
Конопляное молоко: польза и вред
Молоко из семян конопли, в отличие от конопляного масла, получается не методом давления, а способом мелкого перетирания и смешивания семени с водой, куда перемолотые семена с удовольствием отдают все свои полезные вещества, которые к тому же отличаются оптимальной для быстрого и полного усвоения человеческим желудком и организмом структурой.
По составу такой продукт представляет собой универсальный и богатый поливитаминный комплекс. В больших количествах присутствуют:
- железо, магний, цинк, калий, кальций, фосфор;
- водорастворимые витамин D, витамины группы В, в том числе рибофлавин и фолиевая кислота;
- жирорастворимые витамины А и Е;
- комплекс омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот в легкоусвояемом виде (лучше, чем в очищенном рыбьем жире или сале).
Причем по степени приносимой пользы стакан конопляного молока превосходит стакан обычного. Всего 2 стакана растительного молока в день восполнят суточную потребность активно нагружаемого организма (например, спортсменов) в кальции, цинке, железе. Витаминно-протеиновый коктейль также лучше по составу и пользе, чем искусственные составы, продаваемые в магазинах спортивного питания.
Обо всем этом знали еще в Древней Руси, потребляя молоко из семян конопли во время постов, в зимнее-весенний период (период авитаминозов), с целью профилактики и укрепления иммунитета. Также с помощью этого продукта боролись с различными недугами:
- головокружениями, нарушением мозгового кровообращения и склерозом у стариков;
- бессонницей, паническими атаками, тревожностью;
- остеопорозом;
- проблемами вегетативной системы, повышенного и пониженного артериального давления;
- отеками;
- проблемами с кожей, волосами, ногтями;
- сердечной недостаточностью.
Для полноты картины влияния, которое оказывает конопляное молоко, польза и вред должны рассматриваться вместе. Однако среди побочных воздействий продукта можно отметить только тошноту и рвоту, а также временное общее недомогание, вызванное превышением допустимой нормы. Противопоказаний как таковых нет – ни для детей, ни для беременных и кормящих, ни для спортсменов, аллергиков, диабетиков, сердечников и т.д.
Конопляное молоко – рецепт здоровья, молодости и долголетия
Если забить в поисковой строке «конопляное молоко рецепт», можно удивиться тому, как много вариаций этого напитка придумало человечество. Сама по себе жидкость, в силу вкусовых свойств семечек, имеет сладковатый привкус с чуть ощутимой легкой горчинкой, запах – тонкий ореховый. Добавляя различные ингредиенты, например сахарную пудру, мед, можно получать различные органолептические оттенки.
Однако основа приготовления – всегда одна. Необходимо взять обычные неочищенные семена дикой конопли из расчета примерно 4-6 столовых ложек на стакан воды, замочить в чистой прохладной воде на несколько часов, после чего промыть холодной проточной водой, дать стечь, загрузить в блендер и залить подготовленной очищенной водой комнатной температуры (1 стакан воды на полстакана семян). Блендер запускается на 2-3 минуты, после чего смесь нужно процедить, чтобы убрать шелуху.
Хранить такое конопляное молоко можно в холодильнике примерно 2 суток, но лучше (да и приятнее) пить свежеприготовленным.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.