Вкусный легкий и воздушный пудинг с консистенцией загустевшего смузи-коктейля... что может быть лучше на завтрак или в качестве полезного перекуса? Но в то же время он достаточно питательный, чтобы восстановить силы и утолить голод. Это чиа-пудинг, приготовленный с добавлением конопляного смузи и ядер каннабиса, содержащий, кроме калорий, большое количество микроэлементов, ненасыщенных жирных кислот, аминокислот, ферментов и протеина.
Конопляный пудинг – быстро, просто, гениально
Все, что потребуется для приготовления порции данного угощения, это:
3 столовые ложки семян чиа (можно белых, можно черных, какие больше нравятся или окажутся под рукой);
2 чайные ложки готового конопляного смузи-порошка (отлично подойдет клубничный Hemp Smoothie);
стакан кокосового молока;
половина банана и горсть ежевики или другой любимой ягоды;
очищенные конопляные семена.
Приготовление сводится к нескольким простым шагам. Семена чиа и смузи-порошок перемешиваются и заливаются кокосовым молоком. В принципе, в качестве коктейля, если взбить его в шейкере или блендере, блюдо годится прямо сразу. Однако если дать ему настояться в течение 8 часов в холодильнике, оно превратится в пудинг, который перед употреблением останется лишь украсить фруктами, ягодами и конопляными семечками. Семена конопли можно использовать в сыром виде или обжаренными.
О пользе конопляного смузи
Современный ритм жизни в крупных городах порой не оставляет возможности для нормального сбалансированного питания, полноценного отдыха и восстановления сил. Масса внешних факторов негативно сказывается на состоянии здоровья как физического, так и психологического.
Смузи – это протеиновый коктейль с добавлением натуральных фруктов и/или ягод, которым можно быстро перекусить на бегу и даже полноценно позавтракать или поужинать, утолив голод без вреда для фигуры и с максимальной пользой для здоровья. Большое количество легкоусвояемого белка, полный спектр витаминов и минералов, незаменимые омега-кислоты в оптимальной пропорции помогают поддерживать тонус и настроение, оздоравливая организм и предотвращая массу проблем.
Употребление конопляного смузи помогает улучшить обмен веществ, избежать проблем с ЖКТ, укрепить иммунитет, «почиститься» от вредного холестерина, насытить организм витаминами, микро- и макроэлементами, аминокислотами, которые организм сам не синтезирует.
Из смузи-порошка можно готовить как коктейли, так и сорбет, желе, пудинги, различные соусы и заправки, добавлять в выпечку и иные блюда. Если же речь идет о чиа-пудинге с конопляным смузи, то несложно представить колоссальную диетическую ценность этого блюда. Ведь пользу конопляного протеина, усиленную добавлением ядер конопли, увеличивают еще и семена чиа.
Чиа – это не просто очередная модная заморская добавка. Популярность семян чиа в диетических рационах не случайна. Многочисленные исследования этого продукта не оставляют сомнений: эти крошечные семечки – просто бомба пользы для здоровья.
Чиа, как и конопляные ядра, содержит кальций, калий, цинк, фосфор, железо, магний, омега-кислоты и массу иных полезных веществ, которые быстро и эффективно усваиваются. Употребление продукта способствует:
укреплению иммунитета и повышению стойкости перед простудными заболеваниями;
выведению токсинов, шлаков, радионуклидов;
укреплению сердечно-сосудистой системы и профилактике атеросклероза, инфарктов, инсультов, гипертонии;
повышению выносливости мышц и противосудорожному эффекту;
нормализации гормонального фона и полового здоровья у мужчин и женщин;
нормализации метаболизма;
устранению проблем с кожей и волосами.
Конечно, все хорошо в меру, и неконтролируемое употребление семян чиа, как, впрочем, и конопляных продуктов, может нанести вред. Детям до 6-7 лет также не рекомендуется вводить в пищу семена чиа (а вот конопляное семя в небольших количествах можно). Однако готовя описанный пудинг, можно не волноваться, если нет индивидуальной непереносимости входящих в состав компонентов (что встречается довольно редко). Это простой и вкусный путь к правильному питанию и здоровью. Ведь мы – это то, что мы едим.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.