1. Ингредиенты для фриттаты | ||
Завтрак или ужин на скорую руку из самых простых продуктов может быть оригинальным вкусным и вдвойне полезным, если обогатить его конопляным протеином. Например, вместо обычной яичницы можно приготовить фриттату – итальянский омлет из яиц, овощей и сыра, потратив на это не более 25 минут. А пара ложек конопляного белка существенно повысит питательную ценность блюда, добавив особую травяную нотку во вкус и аромат.
Ингредиенты для фриттаты на две персоны
Фриттата – простое и сытное блюдо итальянских крестьян, ставшее в итоге особым кулинарным достоянием Италии. В каждой провинции сыщется свой оригинальный рецепт. Сегодня хотелось бы предложить вариант диетической фриттаты, не содержащей мяса или колбасы.
Для того чтобы приготовить 2 порции блюда, понадобится:
3 куриных яйца;
по 80 грамм моркови и цукини;
1 небольшая луковица;
40 грамм моцареллы;
1 ч. л. растительного масла: оливкового, подсолнечного, кукурузного, кунжутного, льняного – любого по вкусу;
по 2 ст. л. зелени петрушки и натурального порошкообразного протеина каннабиса, который без труда можно найти на витрине любого магазина диетического, веганского, спортивного питания, очень неплох вариант белка от Hempln.
Приготовление фриттаты с коноплей: 25 минут – и готово
Фриттату предполагается запекать в духовке, ведь жареная пища не такая полезная, как запеченная или приготовленная на гриле.
Шаг 1. Духовку необходимо включить на прогрев до 180 °C и подготовить формочки для кексов, которые нужно как следует смазать растительным маслом.
Шаг 2. Цукини и морковь мелко-мелко порубить или же натереть на терке, а петрушку и моцареллу нарезать.
Шаг 3. В миске необходимо смешать овощи, сыр с пертушкой и добавить яйца и конопляный протеин.
Шаг 4. Полученная масса переливается в сковороду или форму для запекания и отправляется в прогретую духовку на 15 минут.
Шаг 5. После чего фриттату нужно достать, дать ей постоять и немного остыть еще 5-7 минут.
Шаг 6. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!
Конопляный протеин – что за продукт?
Конопляный протеин (белок) – это продукт переработки конопляных семян, которые, как известно, не содержат психоактивных компонентов, зато богаты витаминами, минералами, аминокислотами и полиненасыщенными жирными омега-кислотами в оптимальных пропорциях и виде для лучшего усвоения человеческим организмом.
Порошковый протеин производят из жмыха, который остается после отжима масла из семян конопли. Это простой белок, который легко усваивается организмом, в отличие от сложных белков. Жмых проходит очистку от грубых волокон и примесей, а затем измельчается. Возможны и дополнительные очистки, от степени которых зависит вкус и аромат, передаваемые и готовому блюду с применением конопляного протеина.
В упомянутом протеиновом порошке Hempin каждые 100 грамм продукта содержат 60 грамм легкоусвояемого белка, 21 грамм сложных углеводов и 12 грамм жира. При этом продукт необычайно богат омега-3, омега-6 и омега-9 кислотами в оптимальном балансе, клетчаткой, витаминами A, E, D, B1, B2, С, а также микро- и макроэлементами, такими как железо, калий, марганец, фосфор, цинк, медь, натрий. Продукт является источником поступления в организм 21 аминокислоты, включая белки эдестин и альбумин, а также флавоноидов.
Протеиновый конопляный порошок можно применять для приготовления молочных и энергетических коктейлей в рамках здорового и спортивного питания, реабилитации после тяжелых нагрузок и травм. Также употребление белка в пищу помогает добиться общего противовоспалительного и заживляющего действия, нормализовать работу ЖКТ, быстро восстановить и укрепить иммунитет. Однако чрезмерно усердствовать не стоит. Все хорошо в меру, а протеина нужно совсем немного в силу его прекрасной усвояемости.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.