Каннабис сложное и разноплановое растение. В нем содержатся сотни биологически активных веществ. Кроме каннабиноидов, в соцветиях можно обнаружить терпены, флавоноиды и ферменты. В семенах большое количество жиров, ненасыщенных жирных кислот, растительных белков и углеводов, а стебли состоят из прочных волокон, клетчатки и целлюлозы. В этой статье мы рассмотрим биологически, физиологически и психоактивные компоненты конопли.
1. Каннабиноиды | ||
Каннабиноиды
Было бы неправильно воспринимать каннабис упрощенно, как некую нейтральную субстанцию, в которой равномерно растворены ТГК и КБД. На сегодняшний день в каннабисе идентифицировано почти 600 уникальных соединений, из которых свыше 60 – каннабиноиды. Среди них выраженной психоактивностью обладает ТГК. Именно его концентрацию в процентах и используют сидбанки, чтобы обозначить мощь того или иного сорта.
Другие каннабиноиды, такие как каннабидиол (КБД, CBD), каннабигерол (КБГ, CBG), каннабихромен (КБХ, CBC) и десятки других, не оказывают психотропного действия, но влияют на нервную систему, создавая седативный или тонизирующий эффект, а также изменяют физиологические реакции организма. Их наиболее известные и применяемые терапевтические эффекты – обезболивающий и противовоспалительный.
Тетрагидроканнабинол (ТГК)
ТГК – самый важный для любителей марихуаны компонент. В соцветиях рекреационных сортов его содержится обычно 10-30%, больше, чем всех остальных каннабиноидов вместе взятых. ТГК отвечает за психоактивный эффект конопли. На сегодняшний день это самый изученный каннабиноид. Впервые он был обнаружен еще в 1964 году израильскими учеными Рафаэлем Мешуламом и Йехиелем Гаони в Институте Вейцмана.
ТГК – первый каннабиноид, разрешенный для медицинского применения. Так же как и его синтетические аналоги, он используется для смягчения побочных эффектов при химиотерапии и облегчения симптомов (в частности, потери веса) у больных СПИДом. Тетрагидроканнабинол применяется для лечения глаукомы, синдрома Туретта, облегчения фантомных и нейропатических болей, снятия посттравматического синдрома и повышенной тревожности.
Каннабидиол (КБД)
КБД – второй по значению и изученности каннабиноид. В рекреационных сортах его всегда меньше, чем ТГК, для медицинских считается нормальным соотношение 50/50 и выше. Для специальных целей созданы сорта со сверхнизким содержанием ТГК, позволяющим относить их к технической конопле, но с очень высоким уровнем КБД. Это, например, Charlotte’s Angel, где ТГК не выше 0,7%, а КБД – до 16%, или израильский Avi-Dekel, где КБД – 16%, а ТГК – всего 0,8%.
КБД не создает психоактивного эффекта, сам по себе он не изменяет сознание и восприятие. Однако в паре с ТГК каннабидиол смягчает (хотя и несколько ослабляет) действие психоактивного компонента. Считается, что сорта с высоким содержанием КБД не способствуют появлению повышенной тревожности или паранойи даже при очень активной дегустации.
В медицине каннабидиол используется для снятия судорог, тошноты, как противовоспалительное средство. Важная область его применения – лечение эпилепсии у детей. Кроме того, КБД оказывает успокаивающее и нормализующее действие на нервную систему человека.
Каннабинол (КБН)
Каннабинол – продукт деградации тетрагидроканнабинола. Под действием кислорода, содержащегося в атмосфере, и солнечных лучей ТГК окисляется и превращается в КБН. Психоактивность КБН примерно в 10 раз ниже, чем у ТГК, а его количество в растении незначительно. Этим объясняется тот факт, что изучению КБН до сих пор уделялось меньше внимания. Тем не менее направления для его медицинского применения просматриваются. Вот эффекты, которые кажутся ученым и медикам перспективными:
седативный, успокаивающий и снотворный – КБН способен увеличивать продолжительность сна;
болеутоляющий – предполагается, что КБН снижает активность капсаициновых рецепторов, ответственных за передачу болевых сигналов;
антибактериальный – каннабидиол может бороться с инфекцией MRSA – золотистым стафилококком, устойчивым к антибиотикам;
противовоспалительный – КБН подавляет воспалительные процессы, в том числе имеющие аутоиммунную природу;
противораковый – есть предварительные доказательства, что каннабинол может напрямую бороться с раковыми клетками;
заживляющий при переломах – предполагается, что КБН активизирует стволовые клетки для образования новых костных клеток.
В целом это один из перспективных объектов исследований с высоким медицинским потенциалом.
Каннабихромен (КБХ)
Самые ранние исследования КБХ относятся к началу восьмидесятых, но известно о нем пока далеко не все. Отмечаются (похоже, они характерны для большинства каннабиноидов) противовоспалительные, болеутоляющие, противогрибковые и антибактериальные свойства каннабихромена. Но настоящим открытием стала его способность стимулировать нейрогенез – рост новых клеток головного мозга. Похоже, что в то время как большинство психоактивных веществ (алкоголь, кокаин, опиаты) ведет к деградации нервных клеток, марихуана, наоборот, способствует появлению новых.
Каннабигерол (КБГ)
Каннабигерол - компонент, который вырабатывается коноплей в самых больших количествах, но в соцветиях содержится в минимальной концентрации. Все дело в том, что КБГ (вернее, его неактивная форма – каннабигероловая кислота, КБГК) служит прекурсором для синтеза всех остальных каннабиноидов. Поэтому все, что вырабатывается, тут же преобразуется в более знакомые нам соединения.
Синтез каннабиноидов
Во время биосинтеза фитоканнабиноидов каннабигероловая кислота служит ключевой точкой разветвления для ряда химических компонентов конопли, таких как тетрагидроканнабинол, каннабидиол, каннабильсоин, каннабихромен, каннабициклол и каннабитриол. КБГК синтезируется из гераниола и поликетидов (соединений, стоящих между антибиотиками и токсинами), катализируемых CBGA-синтазой в каннабисе.
Этот путь биосинтеза состоит из четырех типов реакций: ферментативного катализа, термической реакции, окисления и облучения. На первом этапе каннабигероловая кислота превращается в тетрагидроканнабиноловую, каннабидиоловую и каннабихроменовую кислоту. В дальнейшем под воздействием ультрафиолетового излучения ТГК превращается в каннабинол (КБН) посредством окислительной ароматизации. КБН, в свою очередь, может быть фотохимически перегруппирован в катехол и каннабинодиол.
Синтез и модификация каннабиноидов – непрерывный процесс, происходящий в растении на протяжении всей его жизни. А в некоторых случаях, как, например, при декарбоксилизации, превращения каннабиноидов происходят и позднее, уже после сбора урожая, сушки и пролечки, под действием высокой температуры.
Терпены и терпеноиды
Терпены конопли – продукт биосинтеза растений, ароматические углеводороды, формально являющиеся производными изопрена. Терпеноиды – производные терпенов, их особенность – склонность к лабильности: терпеноиды легко трансформируются в мягких условиях под действием солнечного света, кислорода, содержащегося в воздухе, водяных паров и т. д. Терпены и терпеноиды создают ароматический профиль сортов каннабиса и являются близкими по свойствам и физиологическому действию, что позволяет объединить их в одну группу.
Хотя сами они не психоактивны, наличие определенных терпенов создает "эффект антуража". Это означает, что в их присутствии психоактивный ТГК варьирует свое действие, создавая энергичный хай-эффект, стимулирующий социальную и творческую активность, или наоборот – глубокий стоун, вплоть до полного обездвиживания. Предполагается, что терпены в немалой степени отвечают за различие эффектов сативы и индики. То же относится и к психоделическим сортам. Возможно, визуальные эффекты – также одно из проявлений эффекта антуража, создаваемого терпенами.
Мирцен
Можно сказать, что мирцен – главный терпен каннабиса. Его содержание может достигать 0,5%. Мирцен усиливает эффект ТГК, делая его в то же время более полным и насыщенным. Является носителем пряного экзотического аромата, содержится во многих душистых травах, применяемых в кулинарии: лавровом листе, куркуме, кардамоне, укропе, петрушке, тимьяне. Больше всего мирцена содержится в плодах манго и хмеле – растении, родственном конопле. Явственно чувствуется в ароматах “Кушей” и “Сканков”. Обладает антиоксидантным, антиканцерогенным, обезболивающим и противовоспалительным действием.
Гумулен
Придает марихуане характерный землистый мускусный запах. Сходные ароматы можно уловить в гвоздике, черном перце, кориандре. Гумулен подавляет аппетит, что полезно, когда после дегустации "пробивает на хавчик". Этот эффект не будет таким сильным. Основные сорта с гумуленом: “О.Г. Куш”, “Белая вдова”, Girl Scout.
Альфа- и бета-пинен
Носитель запаха смолы хвойных деревьев. Кроме того, содержится в розмарине, базилике, укропе и шалфее. У пинена явно выражено антисептическое действие, он благотворно влияет на бронхи и дыхательные пути. В большом количестве содержится в сорте “Джек Херер” и других сортах с характерным ароматом.
Лимонен
Содержится не только в лимонах, но и во всех других цитрусовых. Каннабису придает специфический аромат, свежий и тонизирующий. Стимулирует выработку в головном мозге гормонов счастья – серотонина и дофамина. Тем самым способствует снятию беспокойства и улучшает настроение. Лимонен – безопасный антисептик и противогрибковый препарат, он улучшает пищеварение и стимулирует работу печени. Много лимонена в хейзовых сортах.
Кариофиллен
Ароматы душистого перца, гвоздики, сандалового дерева – визитная карточка кариофиллена. В сочетании с каннабиноидами (особенно с КБД) он усиливает их обезболивающее действие, снимает воспаления, помогает предотвратить проблемы с печенью у больных, проходящих курс химиотерапии. Придает характерный пряный запах афганским и пакистанским “Кушам” и гибридам на их основе.
Линалоол
Линалоол обладает свежим ароматом лаванды и содержится во многих сортах, отличающихся выраженными цветочными нотами. Этот терпен успокаивает и действует, как легкое снотворное, а также благотворно влияет на бронхи и дыхательные пути. Предполагается, что линалоол нивелирует отрицательное действие дыма на легкие. Характерен для G-13, “Амнезии” и “Хейзов”.
Кроме основных терпенов, в конопле присутствуют десятки вторичных. Их содержание невелико, но общий эффект как раз и создает антураж, определяющий особенности того или иного сорта. Самое большое количество вторичных терпенов участвует в создании цветочного аромата:
гераниол – роза,
неролидол – жасмин,
- бисаболол – ромашка,
борнеол – полынь.
Совокупность терпенов и каннабиноидов создает профиль растения.
Каннабиноидный и терпеновый профили
Каннабиноиды и терпены не распределяются равномерно по всему растению. Больше всего их в соцветиях, а в стеблях и листьях значительно меньше. В семенах и корнях этих веществ нет совсем. Но что характерно, соотношение их между собой сохраняется во всех частях в одинаковых пропорциях, это и называется каннабиноидным или терпеновым профилем растения.
Например, в соцветиях конопли определяется в среднем 18% ТГК и 0,9% КБД. Соотношение – 20/1. Так вот, и в листьях, и в стеблях данного сорта эта пропорция будет сохраняться. Скажем, в сахарных листьях ТГК 4%, тогда можно смело сказать, что КБД в них 0,2%. То же самое относится и к соотношениям терпенов. Если в аромате соцветий основную ноту задает лимонен, а на втором плане, например, хвойный пинен, то и в листьях это соотношение сохранится. Пусть терпенов там мало, и запах практически не чувствуется, но пропорции остаются неизменными.
Сегодня понимание взаимодействия основных компонентов марихуаны изменяет отношение к оценке растения. Теперь ТГК не является единственным показателем, характеризующим сорт. Процент КБД указывают уже все сидбанки, некоторые теперь добавляют сведения о КБН. Но дальше всех пошли Dutch Passion. Они составляют и публикуют профиль основных терпенов, содержащихся в каждом презентуемом сорте.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.