Устраиваете вечеринку с друзьями и хотите удивить их особым блюдом? Чтобы не ставить на стол банальные чипсы и орешки, у нас есть отличная идея, как украсить вечер вкусным блюдом, да к тому же и с заметным эффектом. Сырные палочки – очень популярная закуска, которую часто подают в барах и пабах. В нашем случае рецепт вдохновлен итальяно-американской кухней. Он также будет включать в себя особый ингредиент, который сделает сырные палочки не только вкусными, но еще и забористыми.
1. Необходимые ингредиенты | ||
Прежде чем перейти к перечислению ингредиентов, стоит сразу отметить, что за канна-составляющую в этом рецепте будет отвечать молоко с коноплей, известное в народе как манага. Его потребуется совсем немного, но все же. Также острые сырные палочки отлично сочетаются с конопляным кетчупом, рецепт которого вы можете посмотреть в соответствующей статье. Главное, не переборщите с канна-кухней, иначе вечеринка с друзьями может быстро закончиться коллективным стоуном и вы превратитесь в ленивых тюленей.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления острых сырных палочек с каннабисом нам понадобится:
- сыр моцарелла – 500 грамм,
- мука – ¾ стакана,
- яйца – 3 штуки,
- конопляное молоко (манага) – 3 столовых ложки,
- панировочные сухари – 1,5 стакана,
- соль – ½ чайной ложки,
- молотый перец чили – ½ чайной ложки,
- молотый чеснок – 1 чайная ложка,
- молотый лук – 1 чайная ложка,
- сушеный базилик – 1 чайная ложка,
- сушеная петрушка – 1 чайная ложка,
- растительное масло – 0,5-0,7 л (для фритюра).
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Сыр моцареллу нарезать на крупные бруски. Размер можно варьировать в зависимости от собственных предпочтений.
Шаг 2
В отдельной миске взбить три яйца и три столовых ложки манаги, хорошо перемешать.
Шаг 3
В другой миске смешать приправы (петрушку, перец, лук, базилик, чеснок, соль) с панировочными сухарями.
Шаг 4
Еще в одну миску высыпать муку. Таким образом, перед вами должно быть три отдельных миски с разными ингредиентами.
Шаг 5
Каждую палочку сначала обвалять в муке. Затем убрать с нее излишки муки и окунуть в яичную смесь. После этого хорошо обвалять в панировочных сухарях со всех сторон. При желании можно еще раз окунуть в яичную смесь и еще раз обвалять в сухарях, таким образом, корочка на палочках будет плотнее, более хрустящей, а психоактивный эффект будет сильнее.
Шаг 6
Подготовьте противень или поднос, застелив его пергаментной бумагой. Разложите обваленные в панировке палочки на противне и поставьте в морозилку на 50-60 минут.
Шаг 7
Налить масло во фритюрницу или глубокий сотейник с толстым дном. Масла необходимо столько, чтобы палочки могли в нём плавать. Разогреть масло до 160-170 °C. После этого аккуратно опускать по 1-2 подготовленные палочки в масло и обжаривать до появления золотистой корочки. Для этого потребуется в среднем 2-3 минуты.
Шаг 8
Аккуратно достать палочки из масла при помощи шумовки или щипцов. Переложить на блюдо, застеленное бумажными полотенцами или салфетками, чтобы стекли излишки масла. Для придания дополнительного аромата и вкуса можно посыпать палочки свежей зеленью.
Шаг 9
После того как излишки масла стекут и впитаются в полотенца, дать палочкам немного остыть и подавать к столу.
Ваши острые сырные палочки готовы! Наслаждайтесь ими с конопляным кетчупом или любым другим соусом. Правила дегустации такого продукта предельно просты и ничем не отличаются от использования других канна-блюд. Не спешите пробовать добавку, пока не почувствуете эффект от первой порции.
Сорта конопли с высоким содержанием ТГК
- Фотопериодные
- 25 - 30 %
- Креативный, расслабляющий
- Индор: 600 - 650 г/м² Аутдор: до 1500 г/куст
Сорт конопли Biscotti Mintz fem от сидбанка «Семяныч» – это одна из новинок в ассортименте нашего сидбанка. Он может стать настоящим открытием для гроверов, которым надоели избитые и уже много раз выращенные сорта. Бридеры создали его, вдохновляясь американскими сортами, чьи имена лежат в названии новинки (Biscotti и Mintz). Получился индико-сативный гибрид невысокого роста, что делает его отличным выбором как для индора, так и для партизанского грова на улице. Средний рост колеблется в пределах 80-90 сантиметров. Период цветения в индоре длится 8-9 недель. Урожай с квадратного метра составляет 600-650 граммов соцветий. В ауте с одного куста получают до 1500 граммов урожая. Уровень ТГК в созревших соцветиях составляет 25-30%. В аромате сочетаются нотки пряностей и мяты. Эффект креативный, приносит приятную расслабленность и блаженный покой.
- Фотопериодные
- 25 - 35 %
- Воодушевляющий, энергетический
- Индор: 350 - 450 г/м² Аутдор: 700 - 800 г/куст
Сорт конопли Cafe Racer fem от Blimburn Seeds – это микс прославленных Girl Scout Cookies и Grandaddy Purple. Он отличается стрессоустойчивостью и чистым сативным эффектом. В соцветиях содержится от 25% ТГК в зависимости от условий выращивания. Готовый продукт пахнет цитрусами и землей, принося ощущение левитации и просветления. Тело становится легким, а настроение моментально улучшается. Справиться с этими растениями сможет даже новичок. Кусты средних размеров легко поддаются тренировкам и неприхотливы в уходе. Из-за доминирующей сативы созревание кустов может немного затянуться, до 10-11 недель. В аутдоре с каждого куста удастся собрать 400-500 грамм липких от смолы шишек. В закрытом грунте производительность составляет 350-450 г/м². Белоснежные от обилия трихом соцветия принесут настоящее эстетическое удовольствие садоводу.
- Автоцветущие
- 26 %
- Энергия и креатив
- Индор: 500 г/м² Аутдор: 125 г/куст
Сорт конопли Monster Gelato Auto fem от Monster Genetics Seeds – автоцветущий сатива-доминантный гибрид с мощным эффектом и насыщенным ароматом. Крепкий иммунитет позволяет выращивать растения, как в открытом, так и в закрытом грунте. Отлично подходит для первого грова благодаря своей неприхотливости. Период от посадки до сбора урожая проходит за 63 дня. Соцветия наливаются смолой и источают сильный аромат, угольный фильтр обязателен. Средний размер кустов не превышает 100 см, что позволяет гровить даже в маленьких боксах или скрытно на улице. Урожайность доходит до 125 грамм с куста. Готовый продукт содержит до 26% ТГК и оказывает мощный энергетический эффект. Во вкусо-ароматической палитре ярко выраженны сладкие фруктовые тона с мятными нотками.
- Автоцветущие
- 28,5 %
- Мощный физический эффект
- Индор: 550 - 650 г/м² Аутдор: 50 - 350 г/куст
Сорт конопли Gorilla Cookies Auto fem от FastBuds – мощный автоцвет с ярким сативным эффектом. Кустики не требуют пристального внимания, они обладают хорошим иммунитетом и развивают толстую основную колу с мощными боковыми ветвями. При росте в 100-150 см, урожайность может доходить до 350 грамм с куста. Сорт прекрасно сопротивляется болезням и устойчив к низким температурам, но стоит следить за ветвями, из-за тяжелых соцветий они могут ломаться. Хорошо реагирует на LST и легкую дефолиацию. Сорт испускает яркий запах печенья, поэтому установка угольного фильтра обязательна. Готовый продукт содержит до 28% ТГК. Оказывает мощный энергетический, бодрящий хай эффект. Сначала ощущается прилив сил, хочется смеяться над всем подряд, затем приходит мощный стоун эффект и полное расслабление.
- Фотопериодные
- 29 %
- Pасслабленная эйфория
- Индор: 500 - 600 г/м² Аутдор: 800 - 1000 г/куст
Сорт конопли Runtz Punch fem от Herbies Seeds – мощный и урожайный индика-доминантный гибрид с ароматом тропических фруктов. Растения просты в выращивании и могут рекомендоваться для первого гровинга. Имеют густые, толстые ветви с сочными темно-зелеными соцветиями. Урожайность доходит до 1000 грамм с куста в аутдоре и до 600 грамм с м² в индоре. Рост кустиков доходит до 120 см, но не стоит забывать про LST и SCROG тренировки. На топпинг и фимминг растения также хорошо реагирует, довольно быстро восстанавливаются после обрезки или прищипывания. Период цветения занимает 55 - 65 дней. Готовый продукт содержит до 29% ТГК и оказывает мощный стоун эффект, помогает снять напряжение. Аромат соцветий яркий, содержит ноты тропических фруктов, с отчетливым привкусом мандарина и лаванды с землистым послевкусием.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.